İlkadım Halk Ekmek

Gazeteniz Halk ekibi olarak İlkadım Halk Ekmek Genel Müdürü Özgür Ünal’ın konuğuyduk dün.
Sabah kahvaltısında buluştuk.
Haliyle yenilen ekmek de o tesislerde üretilenlerdi.
Önce tesisi gezdik hep birlikte.
Özgür Ünal anlattı, bizler yerinde gördük.
Ekmeğin nasıl hazırlandığını, hangi buğday kullanıldığını, ekmeğin nasıl dinlendirildiğini gördük.
Daha pişirilmeye girmeden usta ellerin, bıçaklarla ekmeği nasıl çizdiklerine tanık olduk.
Tesislerdeki hijyeni bozmamak için ayaklarımızdan başımıza kadar kontrol altına alındık.
Dolaşırken dikkatimi çeken otomatik tesislerdeki bıçakçılar oldu.
Her biri günde 10 binin üzerindeki ekmeğe bıçak atıyordu.
Kahvaltıda yenilen ekmek tesislerde üretilendi tabi.
Genel Müdür Özgür Ünal Halk Ekmeğin geçmişini ve geleceğini anlattı.
Öncelikle daha yeni bir işletme olduklarını dile getirip sözleşme gereği belirli miktarda ekmeği piyasaya sürdüklerini dile getirdi ve henüz sözleşme hükümlerine göre üretim yapmadıklarını kaydetti.
Sözleşme hükümlerine göre üretim yapıldığında Samsun’daki İlkadım dışında kalan ilçelere de ekmek verebileceklerimi anlattı.
Ekmeğin tanesinde kaç kuruş kazandıklarından ekmeği ve diğer ürünlerini satışa sundukları büfelerin adedini ifade etti.
Büfe sayısının talep doğrultusunda artırılabileceğini de vurguladı Özgür Ünal.
Diğer fırın ve tesislerde ekmeğin nasıl üretildiğini bilmiyorum, o nedenle söyleyecek sözüm yok.
Ancak İlkadım Halk Ekmek tesislerini bu üçüncü gezişim.
Gördüğüm tesiste en çok hijyene önem verildiği, hatta karlılık oranından bile önce.
İşletmenin geleceğe dönük yatırım ve uygulama yapacağını bunun için çalışıldığını gördüm.
Çocuklara göre ürünler piyasada, daha da çıkacak sanırım.
Çünkü gelecek çocuklarda, işletme de bunun bilincinde…

MHP VE DOĞUM SANCISI
Milliyetçi Hareket Partili dostlar kızacaklar, adım gibi eminim bundan.
Çünkü yazacaklarım tedirgin edecek kendilerini.
Genel Başkan Devlet Bahçeli’nin yaptığını görünce aklıma gelen bu oldu.
Bugün illeri görevden alıp atama yapan MHP Genel Merkezi ne kadar demokrat bilemiyorum.
Seçilen kurulları görevden alıp atama yapanların amacı ne?
Bana göre, istenilen ve kaçınılmaz duruma gelmekte olan Kurultay çağrıları ve dolayısıyla da Kurultayın toplanmasının önüne geçebilmek.
Eğer Kurultay toplanırsa da atamalarla oluşturulacak delegeler sayesinde adayları engellemek.
Hadi adaylar engellendi diyelim.
MHP bunun sonucunda bir doğum yapar mı?
Yani insanlar ayrılıp yeni bir parti kurarlar mı?
Sanırım yol oraya doğru çıkacak.
Her fırsatta AK Parti’yi destekleyen Genel Başkan Devlet Bahçeli ve ekibi yalnız bırakılacak.
Olur mu olur.
Böyle olursa bu AK Parti’nin işine yarar.
Evet, doğru.
Belki iki parti de baraj altında kalır, bu bilinmez.
MHP’nin Mecliste bulunması şarttır.
Şarttır da olmayınca olmuyor bu yönetim partiyi bir türlü büyüyemiyor işte.
Görünen bu.
Küçük olsun benim olsun dönemi sona ermeli.
Bu da MHP delegelerinin değil MHP’ye gönül verenlerin elindedir.

GÜNÜN SÖZÜ
Ağaç ne kadar yüksek olursa olsun, yaprakları yine de yere düşer.