Et Süt Kurumu'nda Fiyat Artışı Durmuyor

Et Süt Kurumu, kuyruklar oluştuğu için et fiyatlarına zam yapmıştı ya hani.

Bunu söyleyen o Genel Müdür de görevden alınmış ama olan oldu bir kere.

Yüzde 48 oranındaki zamla bir kilo kıymanın fiyatı 56 liradan 83 liraya çıkarılmıştı ya hani.

O fiyatın yerinde yeller esiyor şimdi.

Önceki gün Samsun'daki Et Süt Kurumu Tanzim Satış mağazasında bir kilo kıyma 88 lira olmuş bile.

Hani nasıl söylenir:

İpin ucu bir kere kaçmaya görsün.

Gerisi çorap söküğü gibi geliyor.

Durmuyor bir türlü.

Kıymada artış 5 lirayla sınırlı kalmış ama olan kuşbaşı ete olmuş.

Yüzde 48'lik zamla 62 lira 50 kuruştan 92 liraya çıkmıştı ya kuşbaşı etin fiyatı.

Koltuğundan uçurulan Genel Müdür Osman Uzun'un fiyat artışlarına gerekçe olarak ileri sürdüğü kuyruklar da kalmamış ama kuşbaşı etin o fiyatı da bir haftada eskimiş bile.

Yeni zamla.

''Güncellemeyle'' diyecektim,''Zamla'' dedim.

Dilim sürçtü birden, bunun için hepinizden özür dilerim.

Güncellemeyle kuşbaşı etin kilosu 92 liraya çıkmıştı ya orada da durmamış.

Yeni fiyat şimdi 107 lira olmuş bile.

Bu da şu demek aslında:

Yarın, öbür ne olur bilmiyorum ama fiyat güncellemesi yüzde 48'le sınırlı kalmamış yani.

Önceki gün itibariyle güncelleme aslında yüzde 71 dolayına olmuş.

(Farkındaysanız ‘’Zam’’ demiyorum artık ‘’Güncelleme’’ diyorum)

Et Süt Kurumu böylece fiyatlarını kasaplarla eşitlenmiş oldu.

Et Süt Kurumu’ndan genellikle dar ve sabit gelirliler alış veriş yapacağı gibi bir öngörüm nedeniyle bonfile, antrikot gibi et fiyatlarının güncellemesine dair konuya  hiç girmeyeyim isterseniz.

Cumhurbaşkanı yeni havaalanının hizmete açılış töreni için gittiği Tokat'ta bir gurup üreticiyle sohbeti sırasında, t Güney Amerika ülkelerinden hayvan almak yerine ihtiyacımızın yerli üretimden karşılanmasının daha doğru olacağını söylemişti.

Buna karşın yeni Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci ise ''Efendim bize vermezler'' diyerek yerli üreticileri suçlar gibi olmuştu hatırlarsanız.

Aslında Bakan’da biliyor ki, hayvan sayımız et ihtiyacımızı karşılayacak düzeyde değil maalesef.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)'e göre bile, 2021 yılına ilişkin hayvansal üretim istatistiklerini açıkladığında, büyükbaş sayımız 2021'de, bir önceki yıla kıyasla yüzde 0,7 azalarak, 18 milyon 36 bine gerilemiş.

Angusları falan boşuna getirmiyoruz yani.

Hayvan beslemek, üreticiler için karlı bir iş olmaktan çıktı.

Bırakın karı.

Yem fiyatları öyle arttı ki, üretici beslediği her hayvandan zarar eder hale geldi.

''Meralara beton yığınlarını dikersek olacağı budu'' demek ne kadar anlamlı bilmem ama görünen köy de kılavuz istemiyor maalesef.

Durum ortada.

Et Süt Kurumu, dana kuşbaşına bir hata içinde yüzde 71 oranında zam yapmak zorunda kalıyor yani.

Osman Uzun'un koltuğunu kaybetmesine neden olan zam açıklamasını yaparken, ''Kuyruklar uzamıştı onun için zam yaptık'' değine bakmayın.

Asıl gerekçe aslında et olmamasıdır.

Daha doğrusu bizi doyuracak hayvan sayısı yetersiz.

Budur aslında sebep.

Tıpkı ayçiçeği ekim alanları azalınca oluşan yağ sıkıntısı ve bunun sonucunda oluşan yağ açığı nedeniyle yağ fiyatının artması gibi bir durum aslında bu da.

Bilmem anlatabildim mi.?